Sommer Sonne Sonnenschein! Naja zumindest die ersten Sonnenstrahlen konnten wir schon genießen! Und am 26.03. beginnt die Sommerzeit – gönnen wir uns also einen leckeren Sommer Smoothie! In unserem Drink-Maker geht es ganz schnell und der Smoothie ist dabei noch super gesund. Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten Portionen: ca. 1 Portionen Zutaten: 100 ml Wasser …
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Summer Smoothie
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Pilz Crêpes mit Käse
Crêpes sind besonders auf Festen oder der Kirchweih beliebt – und einfach immer ein Renner! Wenn euch also der Heißhunger zu Hause überkommt oder wenn man mal einen besonderen Nachtisch oder einen herzhaften Snack zaubern möchte – geht das mit einem Steba Crêpes-Maker ganz einfach. Wir haben für euch ein leckeres herzhaftes Rezept: Zubereitungszeit: ca. …
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Basilikum-Pesto
Das berühmte italienische Pesto – auch Pesto Genovese genannt – pimpt jedes Gericht auf und verleiht dem Ganzen eine besonders leckere Note. Es ist super einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet. Hier findest du das Rezept zum Basilikum Pesto: Zubereitungszeit: insgesamt ca. 15 Minuten Portionen: 200 ml Pesto (ca. 4 Portionen) Zutaten: 3 Bund Basilikum …
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Gemüseeintopf
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Zutaten: 1 Bund Suppengrün 1 kg Karotten 1 kg Kartoffeln 1 große Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Kümmel Zubereitung: Das Suppengrün schälen, waschen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter im Schnellkochtopf zerlassen, die Zwiebel glasig andünsten und das Suppengrün hinzugeben. Anschließend …
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Basispulver Gemüsebrühe
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten + ca. 7 Stunden Dörrzeit Zutaten: 400 g Karotten 100 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Petersilienwurzel 1 Lauch 1 Sellerie 30 g Gewürze nach Wahl 100 g Salz Zubereitung: Die Knoblauchzehe, die Zwiebel und den Sellerie schälen. Alle Zutaten, außer die Petersilie, in sehr dünne Scheiben schneiden und …
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Kürbiscremesuppe
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Hokkaidokürbis 500 g Kartoffeln 250 g Karotten 1 Zwiebel 1 l Gemüsebrühe 1 EL Butter 100 ml Milch oder Sahne Zubereitung: Kürbis halbieren, Kerne entfernen und in grobe Stücke schneiden. Karotten und Kartoffel waschen, schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Alles in den …
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Granatapfel-Smoothie
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 1 Portion: 1/2 Ananas 1 Apfel 1 Handvoll Granatapfelkerne Zubereitung: Den Apfel und die Ananas in Stücke schneiden und nacheinander in den Slow-Juicer geben. Zum Schluss die Granatapfelkerne hinzufügen und durchpressen lassen. Den Saft in ein hohes Glas umfüllen. Als Deko mit ein paar Granatapfelkernen garnieren und mit …
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Apfelchips mit Schokolade
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Vorbereitungszeit + Dörrzeit Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Äpfel Saft einer Zitrone Schokolade nach Belieben Zubereitung: Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben hobeln. Die Ringe mit Zitronensaft beträufeln und gleichmäßig (nicht überlappend) auf dem Gitter des Dörrautomaten verteilen. Je nach gewünschter Bräune einige Stunden dörren lassen. Die …
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Melonen-Schinken-Salat
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 1 Honigmelone 8 dünne Scheiben Schinken (z.B. Serrano) 3 EL Rotweinessig 6 EL Olivenöl Gemischte frische Kräuter Zubereitung: Die Kräuter waschen und den Schinken in mundgerechte Stücke zupfen. Die Melone entkernen, das Fruchtfleisch aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden. Essig und Olivenöl vermischen und mit …
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Melone mit Käse vom Grill
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 8 Portionen: 8 Scheiben Wassermelone 400 g Käse zum Überbacken 8 Stiele Thymian 4 EL Pinienkerne etwas Pfeffer Zubereitung: Den Thymian waschen und fein hacken. Die Melonenscheiben leicht einschneiden, den Käse in feine Scheiben schneiden. Pinienkerne hacken und mit dem Thymian vermischen. Die Melonenstücke auf dem Grill …
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