Saftige Lammkoteletts schmecken nicht nur an Festtagen, wie Ostern. Passend zu unserer Barbecue Reihe haben wir ein Rezept für euch, womit ihr leckere marinierte Lammkoteletts auf dem Grill zubereiten könnt: Zubereitungszeit: insgesamt ca. 20 Minuten Portionen: 4 Portionen Zutaten: 12 Lammkoteletts 4 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 EL Thymian 1 EL Rosmarin 2 Knoblauchzehen …
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Marinierte Lammkoteletts
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Beef Jerky – getrocknetes Fleisch
Das amerikanische Trockenfleisch ist mittlerweile in jedem Supermarkt zu finden und ein echter Trend Snack. Es ist durch seinen intensiv würzigen Geschmack so beliebt und ein guter Proteinlieferant ist es ebenfalls. Passend dazu haben wir ein Rezept für Beef Jerky für dich: Zubereitungszeit: insgesamt ca. 12 Stunden Portion: ca. 1 Portionen (250g) Zutaten: 500 g …
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Pulled Pork
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten + 7 bis 12 Stunden Garzeit + 60 Minuten Ruhezeit Zutaten für ca. 10 Portionen: 1 Schweinenacken, alternativ Schweineschulter Trockengewürzmischung (Rub) Mop-Sauce (optional) Zubereitung: Pulled Pork ist inzwischen auch in Deutschland zu einem beliebten Gericht geworden. Viele ambitionierte Hobbygriller trauen sich an diese Köstlichkeit noch nicht heran, dabei kann gar …
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