Love is in the air! Ja richtig gehört, Valentinstag war erst und Du möchtest deinen Partner mal mit etwas ganz Anderem überraschen – einfach so am Wochenende? Dann haben wir ein passendes Waffelrezept für dich, mit welchem du garantiert die Augen zum Strahlen bringst:
Zubereitungszeit: insgesamt ca. 10 Minuten Portionen: ca. 10 Waffeln
Zutaten:
250 g Mehl
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
¼ TL Salz
3 Eier, getrennt
125 g zerlassene Butter
300 ml Milch
Rum-Aroma
Puderzucker zum Dekorieren
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz mischen. Eigelb, Milch, zerlassene Butter und Aroma mixen. Mehlmischung unterheben. Das Eiweiß aufschlagen und unterheben. Fette die Platte mit Butter leicht ein. Gebe den Teig mit einer Schöpfkelle auf die Platte und schließe das Gerät. Drücke den Deckel kurzzeitig auf das Gerät, damit der Teig gleichmäßig verteilt wird. Nicht zu viel Teig verwenden, damit sonst nichts überläuft! 4-5 Minuten (je nach Geschmack) backen. Zum Entnehmen der Waffeln nur Holz- oder hitzebeständiges Kunststoffbesteck verwenden. Den Teig verbrauchen, da er sich in der Struktur verändert und da Eier enthalten sind! Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Am Ende mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Süße Waffeln
Love is in the air! Ja richtig gehört, Valentinstag war erst und Du möchtest deinen Partner mal mit etwas ganz Anderem überraschen – einfach so am Wochenende? Dann haben wir ein passendes Waffelrezept für dich, mit welchem du garantiert die Augen zum Strahlen bringst:
Zubereitungszeit: insgesamt ca. 10 Minuten
Portionen: ca. 10 Waffeln
Zutaten:
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz mischen. Eigelb, Milch, zerlassene Butter und Aroma mixen. Mehlmischung unterheben. Das Eiweiß aufschlagen und unterheben. Fette die Platte mit Butter leicht ein. Gebe den Teig mit einer Schöpfkelle auf die Platte und schließe das Gerät. Drücke den Deckel kurzzeitig auf das Gerät, damit der Teig gleichmäßig verteilt wird. Nicht zu viel Teig verwenden, damit sonst nichts überläuft! 4-5 Minuten (je nach Geschmack) backen. Zum Entnehmen der Waffeln nur Holz- oder hitzebeständiges Kunststoffbesteck verwenden. Den Teig verbrauchen, da er sich in der Struktur verändert und da Eier enthalten sind! Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Am Ende mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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