1 Becher Naturjoghurt (250g) oder rechtsdrehende Joghurtkulturen aus dem Reformhaus
1 Vanilleschote
1,5 kg selbstgemachter Joghurt
3 EL Zucker (80g)
1 Bio-Limette
2 Blätter weiße Gelatine
Flüssiger Süßstoff nach Belieben
Zubereitung:
Für den Joghurt die Milch in einem großen Topf auf c. 45°C (lauwarm) erwärmen und den Naturjoghurt oder die Kulturen untermischen. Die Mischung in die ausgewaschenen Gläser des Steba Joghurt-Makers geben und 10 Stunden einstellen.
Für die Eismasse die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark und den Joghurt in eine Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und gut verrühren. Die Limette abwaschen und 1 EL Saft auspressen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Währenddessen den Limettensaft in einem kleinen Topf erwärmen, die Gelatine ausdrücken und unter Rühren im Limettensaft auflösen. Die Limette-Gelatine-Mischung mit 3 EL Joghurt verrühren und dann mit dem restlichen Joghurt vermischen. Evtl. mit Süßstoff abschmecken. Die Mischung in eine Steba Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Tipp:
Den Frozen-Joghurt mit Mango- oder Erdbeermousse aus dem Steba Smoothie-Maker servieren
1 Becher Naturjoghurt (250g) oder rechtsdrehende Joghurtkulturen aus dem Reformhaus
Zutaten für die Eismasse:
1 Vanilleschote
1,5 kg selbstgemachter Joghurt
3 EL Zucker (80g)
1 Bio-Limette
2 Blätter weiße Gelatine
Flüssiger Süßstoff (nach Belieben)
Zubereitung:
Für den Joghurt die Milch in einem großen Topf auf c. 45°C (lauwarm) erwärmen und den Naturjoghurt oder die Kulturen untermischen. Die Mischung in die ausgewaschenen Gläser des Steba Joghurt-Makers geben und 10 Stunden einstellen.
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark und den Joghurt in eine Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und gut verrühren. Die Limette abwaschen und 1 EL Saft auspressen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Währenddessen den Limettensaft in einem kleinen Topf erwärmen, die Gelatine ausdrücken und unter Rühren im Limettensaft auflösen. Die Limette-Gelatine-Mischung mit 3 EL Joghurt verrühren und dann mit dem restlichen Joghurt vermischen. Evtl. mit Süßstoff abschmecken. Die Mischung in eine Steba Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Tip:
Den Frozen-Joghurt mit Mango- oder Erdbeermousse aus dem Steba Smoothie-Maker servieren.
Frozen-Joghurt mit Toppings
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Video laden
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
Zubereitung:
Für den Joghurt die Milch in einem großen Topf auf c. 45°C (lauwarm) erwärmen und den Naturjoghurt oder die Kulturen untermischen. Die Mischung in die ausgewaschenen Gläser des Steba Joghurt-Makers geben und 10 Stunden einstellen.
Für die Eismasse die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark und den Joghurt in eine Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und gut verrühren. Die Limette abwaschen und 1 EL Saft auspressen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Währenddessen den Limettensaft in einem kleinen Topf erwärmen, die Gelatine ausdrücken und unter Rühren im Limettensaft auflösen. Die Limette-Gelatine-Mischung mit 3 EL Joghurt verrühren und dann mit dem restlichen Joghurt vermischen. Evtl. mit Süßstoff abschmecken. Die Mischung in eine Steba Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Tipp:
Den Frozen-Joghurt mit Mango- oder Erdbeermousse aus dem Steba Smoothie-Maker servieren
Unsere Empfehlungen für Smoothies
Eismaschine IC 20
Joghurt-Maker JM 2
Frozen-Joghurt mit Toppings
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten für den Naturjoghurt:
Zutaten für die Eismasse:
Zubereitung:
Für den Joghurt die Milch in einem großen Topf auf c. 45°C (lauwarm) erwärmen und den Naturjoghurt oder die Kulturen untermischen. Die Mischung in die ausgewaschenen Gläser des Steba Joghurt-Makers geben und 10 Stunden einstellen.
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark und den Joghurt in eine Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und gut verrühren. Die Limette abwaschen und 1 EL Saft auspressen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Währenddessen den Limettensaft in einem kleinen Topf erwärmen, die Gelatine ausdrücken und unter Rühren im Limettensaft auflösen. Die Limette-Gelatine-Mischung mit 3 EL Joghurt verrühren und dann mit dem restlichen Joghurt vermischen. Evtl. mit Süßstoff abschmecken. Die Mischung in eine Steba Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Tip:
Den Frozen-Joghurt mit Mango- oder Erdbeermousse aus dem Steba Smoothie-Maker servieren.
Unsere Empfehlungen für Smoothies
Eismaschine IC 20
Joghurt-Maker JM 2