Author Archives: Andreas Wimmer

  • Green Fitness-Smoothie

    Preparation time: about 15 min. Ingredients for 2 persons: 2 Kiwis 0.25 pineapple 1 banana 2 dates 4 pieces of broccoli 1 big handful of spinach 250 ml water Preparation: Fill a Steba Smoothie-Maker with spinach, broccoli and water and mix at low speed for about 30 seconds. Add kiwi, banana, pineapple and dates. Mix well …

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  • Grüner Fitness-Smoothie

    Zubereitungszeit ca. 15 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 Kiwis 0.25 Ananas 1 Banane 2 Datteln 4 Brokkoli-Röschen 1 große Handvoll Spinat (ca. 100 g) 250 ml Wasser Zubereitung: Steba Smoothie-Maker mit Spinat, Brokkoli und Wasser füllen und anschließend bei niedriger Geschwindigkeit ca. 30 Sekunden mixen. Kiwi, Banane, Ananas und Datteln hinzugeben. Alles bei höchster Geschwindigkeit …

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  • Salmon with Mango-Yoghurt sauce

    Preparation time: about 10 – 20 min. Ingredients for 4 persons: 4 pieces of salmon, each 120g 350 ml low-fat yoghurt 1 tsp. mild curry ½ tsp. Sambal-Olek or one little chili 1 tsp. freshly chopped coriander Juice of ½  lemon 1 – 2  tbsp. mango-chutney Salt, pepper Preparation: Season the salmon with salt and pepper.  …

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  • Lachssteak mit Mango-Joghurt-Sauce

    Vorbereitungszeit: 10 – 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 4 Lachssteaks à 120 g. 350 ml mageren Joghurt 1 TL milden Curry ½ TL Sambal-Olek oder eine kleine Chili 1 TL frisch gehackten Koriander Saft einer ½ Zitrone 1 – 2 EL Mango-Chutney Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Lachssteaks mit Salz und …

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  • Prawn-Skewers

    Preparation time: about 15 – 20 min. Ingredients for 4 persons: 150 g pineapple out of the can in pieces, or freshly cut 800 g big, peeled tiger prawns 3 – 4 tbsp. vegetable oil 3 tbsp. soy sauce 3 tbsp. brown rum 1 tbsp. sugar 1 tsp. fresh ginger, finely grated 1 red pepper (150g), …

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  • Garnelen – Spieße

    Vorbereitungszeit: 15 – 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 150 g Ananas in Stücken (aus der Dose) oder frische Ananas in Stücke geschnitten 800 g große, geschälte Riesengarnelenschwänze 3 – 4 El neutrales Pflanzenöl ( Rapsöl ) 3 El Sojasauce 3 El brauner Rum 1 El Zucker 1 Tl frischer Ingwer fein gerieben 1 rote …

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  • Cooking Recipes

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  • BBQ-Grillrezepte

    Rezepthefte als PDF zum Download →  Die leichte Küche – BBQ Grillrezepte →  Die leichte Küche – Grillrezepte für den Low-Fat-Grill →  Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 1 →  Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 2 →  Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 3 →  Grillrezepte für den Teppanyaki – Grill   Unsere Empfehlungen

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