Author Archives: Anastasia Riemer

  • Tagliatelle with salmon sauce

      No one will deny that salmon and pasta is a wonderful combination. When fresh tagliatelle meets a creamy sauce and fresh salmon, we’re talking about pasta bliss at its finest – our new recipe will blow your mind:   Preparation time: approx. 25 minutes Ingredients: 500 g tagliatelle (ideally from the fresh food counter) …

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  • Tagliatelle mit Lachssoße

      Dass Lachs und Pasta eine wundervolle Kombination ist, wird wohl niemand bestreiten. Wenn frische Bandnudeln auf cremige Sahnesoße und frischen Lachs treffen, dann sprechen wir über Nudelglück vom Feinsten – unser neues Rezept wird euch die Sinne rauben: Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Zutaten: 500 g Tagliatelle (idealerweise frisch aus dem Kühlregal) 500 g Lachsfilet …

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  • Golden Latte

      Golden Latte has its origin in the ancient Indian art of healing. For us, it is a perfect drink for the cold season, because it tastes wonderful, warms the body and is also incredibly healthy! Golden Latte is considered an immunebooster because it contains turmeric and ginger, which are said to have a healing …

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  • Goldene Milch

    Goldene Milch ist ein absolutes Trendgetränk, das deinen Ursprung in der alten indischen Heilkunst hat. Für uns ist sie ein perfektes Getränk für die kalte Jahreszeit, weil sie nicht nur wunderbar schmeckt und den Körper wärmt, sondern auch unglaublich gesund ist! Goldene Milch gilt als Immunbooster, weil sie Kurkuma und Ingwer enthält, welchen eine heilende …

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  • Herbstsalat mit Roter Beete, Birnen & Ziegenkäse

      Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten: 250 g gekochte Rote Beete 250 g Feldsalat 100 g Ziegenkäse 2 Birnen 20 g Walnüsse 2 EL Balsamico 5 EL Olivenöl 1 TL Ahornsirup 1 TL Senf etwas Salz und Pfeffer   Zubereitung: Den Feldsalat waschen und abtropfen lassen. Die Rote Beete und die Birnen waschen und in …

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  • Autumn salad with beetroot, pears & goat cheese

    Preparation time: approx. 15 minutes Ingredients: 250 g cooked beetroot 250 g lamb’s lettuce 100 g goat cheese 2 pears 20 g walnuts 2 tbsp balsamic vinegar 5 tbsp olive oil 1 tsp maple syrup 1 tsp mustard some salt and pepper   Preparation: Wash and drain the lamb’s lettuce. Wash the beet and pears …

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  • Eingemachte Birnen

      Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Zutaten: 4 kg reife Birnen 400 g Gelierzucker 1 Zimtstange 1 l Wasser für die Zuckerlösung etwas Salz   Zubereitung: Einmachgläser vorbereiten: Gläser und Deckel auskochen und mit heißem Wasser ausspülen. Die Birnen waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in eine Schüssel mit leicht gesalzenem Wasser legen. 1 l …

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  • Preserved Pears

      Preparation time: approx. 1 hour Ingredients: 4 kg ripe pears 400 g preserving sugar 1 cinnamon stick 1 l of water (for sugared water) salt   Preparation: Prepare the preserving jars: Boil the jars and lids and rinse with hot water. Wash, peel and halve the pears, remove the core and place in a …

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  • Eingemachte Bohnen

      Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden Zutaten: 1 kg grüne Bohnen 2 ½ Liter Wasser 2 EL Salz etwas Natron   Zubereitung: Einmachgläser vorbereiten: Gläser und Deckel auskochen und mit heißem Wasser ausspülen. Die Bohnen gründlich waschen. Währenddessen Wasser mit einer Prise Salz und einer Prise Natron (damit die grüne Farbe erhalten bleibt) zum Kochen bringen. …

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  • Pickled Beans

      Preparation time: approx. 2 hours Ingredients: 1 kg green beans 2.5 litres of water 2 tbsp salt a little bicarbonate of soda   Preparation: Prepare the preserving jars: Boil the jars and lids and rinse with hot water. Wash the beans thoroughly. Meanwhile, bring water to the boil with a pinch of salt and …

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