Selbstgemachter Joghurt schmeckt suuuper lecker und überzeugt dadurch, dass er im Vergleich zum gekauften Joghurt aus dem Supermarkt keinerlei künstliche Aromen, Zusätze oder massenweise Zucker enthält. Die Inhaltsstoffe bestimmt ihr selbst! Wir zeigen euch, wie man Joghurt ganz einfach selbst machen kann:
Zubereitungszeit: ca. 10 Stunden
Zutaten:
1 Liter Milch (alternativ: vegane Milchalternative, wie Soja-, Mandel- oder Hafer-Drink)
1 Becher Naturjoghurt (250g) oder rechtsdrehende Joghurtkulturen aus dem Reformhaus
4 reife Kiwi
1 EL geröstete und gehakte Pistazien
etwas frische Minze
Zubereitung:
Milch in einem großen Topf lauwarm (ca. 45°C) erwärmen und den Naturjoghurt oder die Kulturen untermischen. Die Mischung in die ausgewaschenen Gläser füllen und den Joghurt-Maker auf mindestens 8 Stunden einstellen.
Sobald der Joghurt fertig ist, Kiwis schälen und fein zerdrücken. Joghurt, Kiwi und Pistazien vermischen und mit frischer Minze garnieren.
Tipp: Je länger der Joghurt reift, desto kräftiger wird der Geschmack.
Selbstgemachter Kiwi-Joghurt
Selbstgemachter Joghurt schmeckt suuuper lecker und überzeugt dadurch, dass er im Vergleich zum gekauften Joghurt aus dem Supermarkt keinerlei künstliche Aromen, Zusätze oder massenweise Zucker enthält. Die Inhaltsstoffe bestimmt ihr selbst! Wir zeigen euch, wie man Joghurt ganz einfach selbst machen kann:
Zubereitungszeit: ca. 10 Stunden
Zutaten:
Zubereitung:
Milch in einem großen Topf lauwarm (ca. 45°C) erwärmen und den Naturjoghurt oder die Kulturen untermischen. Die Mischung in die ausgewaschenen Gläser füllen und den Joghurt-Maker auf mindestens 8 Stunden einstellen.
Sobald der Joghurt fertig ist, Kiwis schälen und fein zerdrücken. Joghurt, Kiwi und Pistazien vermischen und mit frischer Minze garnieren.
Tipp: Je länger der Joghurt reift, desto kräftiger wird der Geschmack.
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